Het gaat om meervallen die meer dan een meter lang kunnen worden en kilo’s wegen. Door brutaal je hand te steken in de holen waarin ze schuilen, kun je ze vangen. Of eigenlijk vangen ze jou! De zelfverklaarde hillbillies Skipper Bivins en Trent Jackson leerden deze eeuwenoude vistechnieken van hun ouders en in 'Hillbilly Handfishin’' geven ze de traditie door aan mensen die van een uitdaging houden en wel eens wat anders willen dan raften en skydiven. Totdat ze zich realiseren dat in die onzichtbare holen onder water ook slangen, bevers en muskusratten kunnen zitten. Steek daar je hand nog maar eens lekker in!

Hillbilly Handfishin' seizoen 2 is elke maandag om 19:05 uur te zien op Discovery Channel.